• [ pdf, 344kbyte, 344388byte ]
  • [ pdf, 264kbyte, 264748byte ]


  • English Menu

     

    ~ Cold Appetizers ~ Hideg előételek ~ 

     

    Tatar beefsteak Hungarian style with fresh vegetables
    - Tatár beefsteak magyarosan, friss zöldségekkel
     

     3400 Ft

    Leaf salad served with honey-mustard dressing, roasted seeds and
    home-made ham crumbs „G”

    - Leveles saláta mézes-mustáros dresszinggel, pirított magvakkal és
                         házi sonka morzsával                                                                                        

      1 300 Ft

    Duck liver mousse served with dried fruits and leaf salad „G”
     - Kacsamájhab aszalt gyümölcsökkel és leveles salátákkal                             

          3 970  Ft

     

    ~ Soups ~ Levesek ~

     

    Chicken soup with chicken breast, vegetables and pasta „L”
    - Tyúkhúsleves húsával, vele főtt zöldségekkel és lúdgége tésztával                     

     900  Ft

    Bean soup with sour cream and smoked knuckle of pork „G”
                                             - Tejfölös bableves füstölt csülökkel                                        

     1 300  Ft

    Ferrymen’s soup Pentele style (mushroom soup with dill, sour cream
     and chicken) „G”
    - Pentelei révészleves (kapros, tejfölös gombaleves csirkehússal gazdagítva)   

            900  Ft

    Celery cream soup with roasted bread cubes and camembert cheese
    -
    Zellerkrémleves pirított kenyérkockával és camembert sajttal                           

     900  Ft

     

     

    ~ Hot Appetizers ~ Meleg előételek ~ 

     

    Risotto with Parmesan cheese and ruccola chips „G”
                       - Parmezános rizottó rukkola chips-szel                                                          

       1 700  Ft


    Grilled home-made walnut goat cheese with pickled radish, cherry tomato and ruccola salad seasoned with pesto „G”  
    - Kézműves diós kecskesajt grillezve pácolt retekkel, koktélparadicsommal és
    pesztós rukkola salátával                                                                                  

       2 200 Ft


    Fresh Hungarian letcho with eggs and sausage crumbs  
    - Friss lecsó tojással és kolbász morzsával                                                    

           1 300  Ft

     

     

    ~ Food for Children ~ Gyermekeknek ételajánlat ~

     

    Meat soup with pasta „L”- Húsleves lúdgége tésztával                             

            450  Ft

    Breaded chicken breast fillet with garnish of your choice (rice, pommes frites, mashed potatoes) - Rántott csirkemellfilé választható körettel
    (rizs, hasábburgonya, burgonyapüré)                                                             

       1 100 Ft

    Roasted chicken breast fillet with garnish of your choice
     (rice, pommes frites) „G, L”
     -
    Roston sült csirkemellfilé választható körettel (rizs, hasábburgonya)          

        1 000 Ft

    Breaded cheese with garnish of your choice
     (rice, pommes frites, mashed potatoes)
    - Rántott sajt választható körettel (rizs, hasábburgonya, burgonyapüré)          

       1 400  Ft

    Breaded fish sticks with garnish of your choice (rice, pommes frites, mashed potatoes) - Rántott halrudacskák választható körettel
    (rizs, hasábburgonya, burgonyapüré)                                                         

           1 400 Ft

    Pancake with cacao or jam (1 piece) - Kakaós vagy lekváros palacsinta 1 db   

    250 Ft

    Pancake with hazel-nut cream (1 piece) - Mogyorókrémes palacsinta 1 db      

    350  Ft

     

     

     

    ~ Fish Dishes ~ Halételek ~ 

     

    Roasted salmon fillet served with beetroot, pickled radish and ruccola salad (with peanut grilled beetroot, and mashed beetroot) „G”
    - Lazacfilé bőrén sütve céklával, pácolt retekkel és rukkola salátával
    (mogyorós sült céklával és céklapürével)
                                                       

              3 900  Ft

    Sea bass fillet roasted in spicy butter served with spinach cream,
    zucchini spagetti and torn salad „G” – Tengeri sügérfilé fűszeres vajban sütve,
    parajkrémmel, cukkíni spagettivel és tépett salátával                                      

         3 900  Ft

    Carp fillet from Balatonboglár fried in breadcrumbs served with
    mashed potatoes - Rántott balatonboglári pontyfilé burgonyapürével
                

          2 700  Ft

    Trout fillet roasted in butter served with roasted almond and piquant salad „G”
    - Vajas pisztrángfilé pirított mandulával és pikáns idény salátával                   

         3 200   Ft

    Roasted red tuna fillet with spicy crumbs, tomato risotto and
    roasted chicory
    - Vöröstonhalfilé fűszeres morzsával, paradicsomos rizottóval és sült cikóriával  

     3 300  Ft

     

     

     

    ~ Game meals ~ Vadételek ~ 

     

    Roasted venison with potato doughnout, young vegetables and cranberry glace sauce (The venison spine is made according to your order.) „G”
    - Szarvasgerincfilé burgonyafánkkal, zsenge zöldségekkel és
    áfonyás glace mártással                                                                            

            4 300  Ft

    Wild boar spare ribs served with forest mushrooms cream and
    roasted serviette dumpling
    - Vaddisznó tarja erdei gombakrémmel és pirított szalvétagombóccal           

         3 500 Ft

    Lamb rump served with roasted celery cream and ratatouille „G”
    - Bárányfartő sült zellerkrémmel és francia lecsóval                                        

     3 500  Ft

     

    ~ Beef Dishes ~  Marhahúsból készült ételek ~ 

     

    Tenderloin steaks Budapest style with gratin potato (as we cook) „G”
     (Broiled steak with fresh Hungarian letcho, peas, mushrooms and duck-liver)
    - Budapest bélszín, ahogy mi készítjük gratin burgonyával (roston sült bélszín steak friss lecsóval, zöldborsóval, gombával és kacsamájjal gazdagítva)                         

           6 450  Ft

    Fiery choice-top of tenderloin ragout with home-made potato doughnout „G”

     Tüzes bélszínragu házi burgonyafánkkal                                                         

       4 500 Ft

    Rib-eye steak served with spinach cream, thyme spiced onions and
    roasted potatoes „G”
    - Rib-eye steak parajkrémmel, kakukkfüves hagymákkal és pirított burgonyával 

    3 800  Ft

    Double rib-eye steak served with steak potatoes and coloured peppers sauce „G”
    - Dupla rib-eye steak fűszeres steakburgonyával és színes borsmártással          

       6 300  Ft

    Vienna veal scallop with potato salad „L”
    - Borjú bécsi burgonyasalátával                                                                       

       3 600  Ft

    Roasted beef cheek served with ragout of pearl onion, mushrooms and
    sautéed potato „G, L”
    - Vörösboros marhasült (marhapofából) pirított burgonyával,

    gombával és gyöngyhagymából készített raguval                                                 

     3 950  Ft

    * Beef in venison sauce with serviette dumpling
    - Vadas marhaszelet szalvétagombóccal
                                                                 

    2 200 Ft

     

    ~ Pork Dishes ~ Sertéshúsból készült ételek ~ 

     

    Spit-roasted pork cutlets with steak potato (as we cook) „G” -  

    Cigánypecsenye, ahogy mi készítjük steakburgonyával                                     

       2 600  Ft


     Roasted fillet mignon of pork Maros style served with curded ewe-cheese dumplings (Broiled mignon of pork stuffed with duck-liver in dilled paprika sauce)

     Marosmenti szűzpecsenye juhtúrós galuskával
    (hízott kacsamájjal töltött sertésszűz roston sütve, kapros, paprikás mártással)   

     3 950  Ft


    * Delicacy knuckle of pork with cabbage Bavarian style and gratin potato
    (We made the whole knuckle of pork then slice it and serve it with cabbage Bavarian style and gratin potato) „G”
    - Csemege csülök bajor káposztával és gratin burgonyával                                  

    2 600  Ft


    Diófa wooden plate (Sirloin steak, roasted fillet mignon of pork, pork cutlet roasted with mustard served with bacon chips, fried potatoes with spicy sour cream and home made mixed salad) „G”
    -
    Diófa fatányéros (bélszín, szűzpecsenye, sertéskaraj mustárral pirítva, baconchipsszel, fűszeres tejföllel locsolt sültburgonyával és házi vegyescsalamádéval)                    

     3 400    Ft

     

     

    ~ Poultry Dishes ~ Szárnyashúsból készült ételek ~

     

    * Grilled spiced chicken breast fillet roasted on iron flat with cream cheese dressing, fresh salad and steak potato „G”
    - Grillfűszeres csirkemellfilé vaslapon sütve krémsajt dresszinges
    friss salátával és steakburgonyával
                                                                        

         2 700  Ft

    Chicken supreme with paprika sauce and noodles with sour cream
    -
    Csirkemell supreme paprikás mártással és tejfölös galuskával                                       

      2 600   Ft

    * Royal turkey-breast (Broiled turkey-breast smothered with brown sauce, topped with peach, orange, sautéed mushrooms and duck-liver, garnished with potato croquettes)
    - Királyi pulykamell
                                                                                                 

      3 450  Ft

    *With ham and cheese stuffed turkey breast fillet fried in home-made breadcrumbs served with rice with peas
     - Sajttal, sonkával töltött pulykamellfilé házi morzsában sütve rizi-bizivel
                 

      2 400 Ft

    Roasted duck breast fillet served with beetroots, pears and salad with sesame seeds „G” - Kacsamellfilé céklákkal, körtével és szezámmagos salátával                                

       3 300 Ft

    * Grilled duck liver slices with sautéed fruits and mashed carrots with orange „G”
     - Hízott kacsamáj szeletkék pirított gyümölccsel és narancsos répapürével         

       5 950  Ft

     

    ~ Platters ~ Tálak ~

     

    Family platter for four persons
     
    (Broiled fillet mignon of pork rolled in bacon, roasted chicken breast fillet, breaded turkey breast stuffed with ham and cheese, pork cutlet fried in breadcrumbs, cheese fried in breadcrumbs served with mixed garnish and mixed salad)
    - Családi-tál 4 személyre
                                                                                   

       12 000  Ft

    Diófa-platter for two persons
    (Pork cutlet grilled with tomato and cheese, roasted fillet mignon of pork, Diófa breast of turkey (turkey breast fillet grilled with pear and Camembert cheese), breaded chicken breast, mixed garnish: vegetables steamed with butter, fried potatoes, rice and salad of the season)
     - Diófa-tál 2 személyre                                                                               

        6 600  Ft 

     


    ~ Vegetarian Dishes ~ Vegetáriánus ajánlat ~ 

     

    Grilled home-made walnut goat cheese with pickled radish, cherry tomato and ruccola salad seasoned with pesto „G” - Kézműves diós kecskesajt grillezve
    pácolt retekkel, koktélparadicsommal és pesztós rukkola salátával                                

    2 200  Ft

    Vegetarian dish (grilled vegetables with sautéed polenta, breaded mushrooms                                        and cream cheese dressing)Vegetáriánus tál                                                                                    

      2 200   Ft

     

    Penne pasta with four cheese sauce and vegetables steamed in butter -

    Penne tészta négysajt mártásban, vajon futtatott zöldségekkel                                                            

       1 700   Ft

    Risotto with Parmesan cheese and ruccola chips „G”

     - Parmezános rizottó rukkola chipsszel                                                                              

    1 700  Ft

     

    ~  Salads, Sauces ~ Saláták, Öntetek ~ 

     

    Salad of garden served with dressing of your choice (Dressings: cream-cheese dressing, Dijoned mustard dressing, basil-pesto dressing, dill-yogurt dressing, honey-mustard dressing) - Kerti saláta választható dresszinggel                                 950      Ft

    Home made mixed salad - Házi vegyes csalamádé                                            500      Ft

    Cabbage salad - Káposztasaláta                                                                          500      Ft

     Cucumber salad - Uborkasaláta                                                                           500      Ft

    Tomato salad - Paradicsomsaláta                                                                       500      Ft

    Tartar sauce - Tartármártás                                                                                 400      Ft

     Ketchup, Mustard - Mustár, Sour cream - Tejföl                                              300      Ft

     

     

     

    ~ Desserts ~ Desszertek ~ 

     

    Cold cottage cheese dumplings with plum cream and fresh fruits
     - Hideg túrógombóc szilvakrémmel és friss gyümölcsökkel
                            1 000      Ft

    Sponge cake Somló style - Somlói galuska                                                       900      Ft

    Chocolate cake with citrus-forest fruits sour cream „G”
     - Csokoládétorta citrusos, erdei gyümölcsös tejfölhabbal
                              1 100      Ft

    Chocolate souffleé with vanilla ice cream
    - Csokoládé soufflée vanília fagylalttal                                                             
    1 050     Ft

    Mascarpone mousse flavoured with citrus fruits served with forest fruits and biscuit crumbs
    - Citrusos mascarpone hab erdei gyümölcsökkel és keksz morzsával            
    950      Ft

      Curd cheese pancake baked with vanilla sauce 

    - Túrós palacsinta vaníliamártással sütve                                                         1 050    Ft

     Pancake 2 pieces/portion (with jam, cacao, cinnamon)
    - Palacsinta választás szerint 2 db/adag (ízes, kakaós, fahéjas)
                        500      Ft

     Pancake 2 pieces/portion (with hazel-nut cream)
    - Palacsinta 2 db/adag (mogyorókrémes)                                                         
    700     Ft

    Carte D’or ice cream cups - Carte D’or fagylaltkelyhek                                   1 100    Ft

     

     





    |


  • [ pdf, 344kbyte, 344388byte ]
  • [ pdf, 264kbyte, 264748byte ]

  •  

    Catering services Diofa restaurant